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Absicherung der Lebensmittelindustrie und Gewährleistung der Ernährungssicherheit

Die Agrarmärkte unterliegen heute mehr denn je erheblichen Preisschwankungen. Eine Möglichkeit, die sich aus diesen Schwankungen ergebenden Chancen zu nutzen und gleichzeitig Risiken zu minimieren, besteht in der Lagerung eigener landwirtschaftlicher Erzeugnisse. Vorratslager, Scheunen, Silos und Transporträume für Getreide und andere Lebensmittel bergen potenzielle Risiken hinsichtlich Schädlingsbefall.
Vorräte ziehen auch unerwünschte Gäste an, darunter Kornkäfer, Reismehlkäfer, Getreideplattkäfer und Pilze. Um sicherzustellen, dass die Ware ohne Verluste und in höchster Qualität zu den Mühlen gelangt, müssen bestimmte Richtlinien beachtet werden.

 

Erhebliches Schadenspotenzial

Der Kornkäfer zählt zu den bedeutendsten Vorratsschädlingen. Selbst aus einem anfänglich geringen Befall mit nur wenigen Käfern im Getreidelager können innerhalb eines Jahres bis zu 90 Millionen Nachkommen entstehen, die bis zu 50 Tonnen Getreide vernichten können. Neben direkten Fraßschäden beeinträchtigen auch Hinterlassenschaften wie Kot, Urin, Larven- und Puppenhäute, tote Tiere oder Nagetierhaare den Wert des Getreides. Die kontaminierte Ware ist oft nicht mehr verkehrsfähig oder kann nur eingeschränkt vermarktet oder verfüttert werden.
Landwirte tragen daher eine besondere Verantwortung für die Sicherheit ihrer Erzeugnisse, wie es in der EU-Verordnung 852/2004 betont wird. Der Schutz vor Kontaminationen und Verunreinigungen hat demnach höchste Priorität.

Vorbeugen ist erfolgversprechend

Die effektivste Maßnahme zur Vermeidung von Schäden besteht in präventiven Maßnahmen. Vor dem Beginn der Ernte ist daher eine gründliche "Hofreinigung" erforderlich. Besondere Sauberkeit wird vor allem im Lagerraum, aber zum Beispiel auch bei der Erntetechnik sowie bei der Getreidereinigung gefordert. Alte Getreidekörner müssen vollständig entfernt werden, da sich in ihnen Eier und Larven von Kornkäfern und anderen Schädlingen verbergen können. Unsere Unterstützung erstreckt sich über die Vermeidung, Früherkennung und Bekämpfung von Insekten und Vorratsschädlingen.
Durch den Einsatz fortschrittlicher technischer Mittel eliminieren wir Schädlingsbefall zuverlässig, stets im Einklang mit strengen rechtlichen Vorgaben und durch ausgebildete Fachkräfte.